1、隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。2、这种炖法因

更新时间：2025-08-14 07:58:04

1、洗干净需要炖盅的器具。2、向炖盅中加入想要加工的食材。3、往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以。4、将炖盅放进去，盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时

更新时间：2025-08-14 07:57:01